Základné cesto na vafle

Potrebujeme:

• 2 šálky polohrubej múky
• 2 ČL prášku do pečiva
• štipka soli
• 1/3 šálky olej
• 3 vajcia
• 1,5 šálky mlieko
• 3 PL krupicového cukru

Postup:

Zmiešame žĺtky, cukor, múku s práškom do pečiva, olej soľ a mlieko. Pridáme ušľahaný sneh z bielkom a vytvoríme cesto. Plochy vaflovača potrieme olejom, necháme rozpáliť a upečieme vafle. 

Podávame napríklad s džemom, šľahačkou, grankom a ovocím.

Vanilkové vafle recept

Potrebujeme:

• 185 ml polotučné mlieko
• 1 šálka hladkej múky 
• vajce
• 50 g maslo
• 1 PL vanilkový cukor 
• 2 ČL prášok do pečiva 
• 1 štipka soli

Postup:

Z bielku vyšľaháme sneh. Maslo roztopíme a necháme trochu vychladnúť. 

Zmiešame múku, cukor, prášok do pečiva, žĺtko a soľ. Prilejeme roztopené maslo a mixérom vymiešame.

Do hmoty zľahka vmiešavame sneh. Cesto podľa potreby rozriedime mliekom alebo zahustíme múkou.

Plochy vafľovača potrieme troškou oleja a necháme rozpáliť,  pomaly nalejeme cesto a upečieme vafle do zlatista. Hotové vafle ešte môžeme posypať vanilkovým cukrom.

Počet porcií: 5-6