Recept na výborné vafle s horúcim ovocím

V chladných mesiacoch, keď nie je dostatok čerstvého ovocia, resp. ovocie z obchodu nechutí tak ako by malo, je skvelý tento recept. Na vafle si pripravíte teplú ovocnú zmes z ľubovoľného mrazeného ovocia :-)

Potrebujeme:

• 1 a 3/4 šálky múky
• 2 PL cukru
•  1 ČL kypriaceho prášku do pečiva
• 1 ČL sódy bikarbóny
• štipka soli
• 2 šálky plnotučného mlieka alebo cmaru
• 2 vajcia
• 1/2 ČL vanilkového extraktu
• 5 PL rozpusteného masla (vychladnutého)

Na ovocnú polevu:

• 1 šálky mrazeného ovocia
• 2 PL cukru
• trochu vody

Postup:

V miske zmiešame múku, prášok so pečiva, sódu a soľ. V inej miske zmiešame mlieko, vajcia a vanilkový extrakt. Pridajte k múčnej zmesi, zamiešajte a potom primiešajte aj rozpustené vychladnuté maslo. 

Upečte vafle na vaflovači.

Do stredného hrnca dajte ovocie, cukor a vodu. Priveďte k varu a chvíľu povarte, kým ovocie pekne zmäkne. 

Hotové vafle podávajte poprášené práškovým cukrom s horúcim ovocím a šlahačkou.